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- 購入者さん
5
2010-02-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 高いけど
- 鞘がしっかりとしていて大きいので、他のメーカーのよりはお得感がありました。バニラビーンズは高いけど、お菓子作りには欠かせない存在です。また次もここで買おうと思っています。
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4
2018-11-30
- お得なビーンズ
- 本ビーンズを使って、FDAの方法に従ってシングルフォールドのエキスを抽出。
抽出液中のバニリン含量を計測したところ、本ビーンズ中のバニリン含量は1.42%でした。
国際基準的にはわずかに低い数値ですが、価格と品質を香料すれば非常に高いコストパフォーマンス
を有する商品と言えます。官能的には若干サワーでスパイシーな要素がありますが、マダガスカル産
としては十分Aグレードに値する品質と思います。
いずれにせよ、さすがスパイスを専門に扱うS&Bさんならではの、高品質、高コストパフォーマンス
商品ですね。素晴らしいです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2021-02-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 高品質
- 近年白檀なみに高騰し続けるバニラビーンズ。ひょろひょろの細いものでも１、２本で1000円超えです。住んでるエリアにSBのバニラビーンズを取り扱っているスーパーが無いので今回は10本まとめ買いです。品質は抜群で早速プリン作りに使いました。SBのバニラビーンズは品質が良い為、使い終わった鞘は牛乳から取り出してよく洗った後、カラカラに干して3cmくらいにカットしてグラニュー糖の瓶に入れておくとバニラシュガーになります。こぼれ種も一緒に入れておくと無駄なく使えます。
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5
2019-01-26
- 思っていたよりも、バニラビーンズがしっかりしていて、香も良く。
大満足です。他のお店で購入したときはすごく細かったので、これからはこちらのショップで購入したいです。 - このレビューのURL
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