生豆のあまりのひどさに、普段レビューを書かない私も、なけなしの正義感で書く気になりました。いやあ、ハンドピッキング率85%~98%って、ひどくないですか?自分の眼が信じられなくなり仲間3人顔をつきあわせてやったけれど、一番優しい私(私は焙煎初心者、私の基準は【お腹をこわしそうにない豆】)で、85%って・・・・。
青豆、死に豆、黒豆、発行豆ばかり。虫食いがあるとまだ、この豆は虫が食べれるからうまいのかもね、と安心してしまう(?)レベル・・。豆全体的にほぼしわがよっているので、洗ってそうなったというよりも保管時水がつかったんじゃん?と思うレベル(友人曰く)
いくら、「ハンドピッキングしていません」と謳われていたとしても、これ商品にしていいんかい?と思いました。私が外れたのかもしれません。現時点で、4袋購入、開けたのはこのエチオピアモカとメキシコ。この2袋は(特にエチオピアモカ!!)出来が悪かった生産物なんでしょうかねえ??? いやあ、ひどいひどい。本当にひどい。
かなりきついレビューですが、本当だから仕方がない。
・・・・・このレビューをどう思うかは、消費者であるあなたです。
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追記
どうにももったいなくて、あれから、何度か、ピッキングをやり直しました。ここまで捨てるのはどうかと、時間帯を変え、また、電球のもと、蛍光灯のもと、太陽光のもとと、ステンレス皿で同じ作業を繰り返してみました。やはり、9割近く廃棄豆に・・。そして、今や、どういう豆がまともな豆だったっけ?という感じになり、他店で、同じ豆、同じくらいの金額のものを購入、いま他店の生豆を開封しましたが・・・。モカなので、全体的に小粒ですが、本当にまとも。この店の豆のように小型テントウムシ大(縦最長7ミリ、横最長5ミリ)の未成熟豆(緑青くしわしわ又は、白くて軽いスカスカ)だらけではなく、ふつーーーに、コーヒーの生豆の顔でした。あと、へんな臭いもしない!
この数日、この店の生豆と格闘していたので、まともな生豆の感覚を失っておりました。
そこまで、この豆はひどい。
もはや、豆がかわいそうという感想しかないですね。今は。
勉強になったといえば、聞こえはいいけれど、「する必要のない経験はしなくてもいい」と思いますので、焙煎仲間の消費者のみなさん、よく考えて購入しましょう~~!!