何年も愛用しています。焙煎もお手のもの。自分好みの味に出来ます。お値打ちなのに美味しい。

ブラジル豆は酸味が少なく飲みやすいので気に入っています。 購入した豆は比較的粒がそろっていて不純物も少ないようで良かったです。 その時の気分で煎り加減を調整して楽しんでいます。 完全素人焙煎でＩＨのコンロに深めのなべを使って３０分くらい でしょうか。手を休めることができないのが難ですが、それも一つの楽しみ と思ってやっています。 本格的な道具を使えばもっとおいしいのかなと思いますがこの方法でも十分 おいしく飲めていますので満足しています。 ３ｋｇ購入しましたが年内は持たないと思います。無くなればまた購入したいです。

包装もきれいにしてあるので、コーヒーを入れるのがとても楽しみです。

いつも３品ずつ購入しているのですが、[タンザニア]と[メキシコ]が定番で、残りのもう１品に今回は[ブラジル]を選びました。あまり個性はありませんが、大きくはずすこともないので・・。

今までは５Kgで購入していましたが、雰囲気を変えて１Kg単位でブレンドすることを思いついたので2種類ほど購入しました。 はてさて、どのような仕上がりになるのか・・・ まあ、ゆったり時間を楽しむためですのでこれからもこの方法で注文してみたいと思います。

自分で焙煎を始めて、最初に購入した生豆。焼きの出来栄えはともかくとして、ブラジルなのでくせもなく美味しかったです。ハンドピックしていたら、かなり捨てるのが多かったのが残念。

ようやく届きました。早速明日にでも焙煎してみます。