バルサミコ酢、ご存じのようにブドウを長期熟成させた芳香酢。イタリアの伝統酢だそうですね♪
イタリアン・デザートに、さりげなくかかっている、焦げ茶の液体・・あれですかね♪
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お気に入りの【みかんさん】が購入しておられ、あら、お安い~♪
250ml入り・321円(税込み)・・早速真似っこ購入させて頂きました(*^^)v
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日本のお酢の少々ツンと来る匂い、また、ヘタすると酸味でムセる感じは、全くありませんね。
(日本のお酢は、それはそれでいいのですが)
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まろやか~です。洋風料理にやっぱり合いやすいみたいです。
フライや肉料理にひとかけ、サラダにひとかけ・・香りがいいので、風味がアップします。
お料理が、ワンランクアップする気がします。
餃子なんかにかけても美味しかったです。
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バルサミコ酢の味を、しみじみ比べたことはありません(笑)。が、まろやかで十分美味しかったです。
健康にもいいらしいですね。
また、なくなる前にリピします。
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黒の遮光ビン入りでいいのですが、ドバっと口から焦げ茶の液体が出やすいので、少しご用心(笑)
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原産国イタリア。輸入は兵庫県姫路市の株式会社ワンステップ。開封後は冷暗所保存。
栄養成分(100ml当たり)・・42.5Kcal、タンパク0.4g、炭水化物10g(特に問題なし・笑)
=画像は、メンチカツにバルサミコ酢をかけてみました。
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みかんさん、毎度良品のご紹介をありがとうございましたヾ(o´∀`o)ノ♪