我が家はいつも切大専門で、昆布や味噌の明太子は食わず嫌いでした。
調味料の味が強かったらイヤだし、シンプルな定番が一番美味しいはず…
と思っていたので。
でも、本音は一度は食べてみたい…と。
今回、送料無料だったので初めて食べてみての感想です。
昆布も味噌明太子も、旨味が多くて美味しいです。
ピリピリ刺すように辛いだけの明太子と違い、旨味たっぷり味わいのある辛味なので、お米の甘味とよくなじみます♪
御飯が美味しく感じられました。
☆ひとつ減点の理由は、味噌明太子に付属していた味噌ダレ甘過ぎたことです。
甘口味噌がお好きな方なら美味しく頂けると思いますが、我が家は甘い味付けが大嫌いなので、タレだけ不評でした。
タレをかけずに、そのまま食べた方がずっと美味しかったです。
味噌の風味はしませんが、味に深みがありました。
辛口のサッパリした味噌ダレなら良かったのになぁ!
でも昆布も味噌も、ノーマルの明太子に比べると味わいが深く高級感がありました。
辛さは、旨味の後にジンワリ辛味を感じる…という明太子でした。