息子たちが独立して今では夫婦2人。
さすがに11号は大きすぎて、今回7号と9号を購入しました。
ちょうど良い大きさです。
昨年外国産の土鍋を買いましたが、やっぱり国産のほうが安心できます。
ただ、親切でないのは「目止め」について記載がありませんでした。
土鍋は目止めをしないと、簡単に割れてしまったり、ひびが入ったりします。
使用上も色々な注意点があります。
そういうのをメーカー側で気遣いいただけたらもっと良いと思います。
目止めは たっぷりの水に米のとぎ汁、小麦粉、米などを入れ1時間ほどコトコト煮て一晩放置後、水で洗います。(初めて炊いたお粥はもったいなくても食べないほうが良いようです)
底の水分をしっかり乾かしてから火にかけます。
使用後は洗剤を使わず、お湯などで洗います。どうしても洗剤が必要な場合はすぐに洗い流します。
浸け置きは厳禁です。
入っていた箱で保管するのはNGです。
割りばしなどを下に挟み込んで裏返し、しっかり乾燥させるのも大事です。
そうして使用すれば長く使用できますので、安い外国産の商品を何度も購入するよりはかなりリーズナブルです。