鍋やフライパンへの当りが柔らかいのでヘラは木製が好きですが、
なかなか理想的な大きさ・形のものに出合えませんでした。
伊藤まさこさんの本でマトファーの木ベラが紹介されていて
スタンダードな形と大き過ぎず小さ過ぎずなサイズ感が気に入り、25cmと30cmを購入しました。
普段はついつい25cmを手にとってしまいますので、私にはこの小さめサイズが使いやすいのだと思います。
素地なので匂いは付きやすいです。でも使ってはガシガシ洗い、乾燥してきたらオイルでケアすれば問題ないし、永く使えそうなので高い買い物ではないと思います。
「なかなかいい木べらが無い」と言っていた母にも勧めたいと思います。