今の焦げ出したフライパンが四角なので、丸型に戻りにくく、同じ四角を探していて、かつ底が少し厚くて蓄熱性がありそうだったので選びました。
届いてみると以外と小さくて、今のとサイズ比較しなかったのに後悔、みんな大人の量を食べる4人家族には小さかったなーと思いました。
一番上側の幅は、深めのディープパンと浅いソテーパン共に22センチですが、底がすり鉢状に少し小さくなっているので、特にディープパンの方は随分小さく感じます。
付属の収納マットは、ポリエステル100%と取扱説明書に記載されていますが、見た目は固めたフェルトのようなので、ちょっとショック、勝手にこちらがシリコン状の物だと思ってしまったのが悪いのですが。
一回使った感想としては、蓄熱性があるからなのか、ベーコンエッグの出来上がりが早く、フワッと出来上がり、初回という事もあり、全く引っ付かず、スルッと取れました。
レビューを改めて見ていると、当たり外れがあるとかの内容が多いので不安ですが、中火以下で料理、料理後固まらないうちに拭き取り、スポンジのフワフワ側で洗うという我が家の今まで通りの使い方で使っていこうと思っています。
我が家では揚げ物系は鉄の中華鍋を使うので、このフライパンで揚げ物はせず、オープン使用ができるようですが、こちらも今のところ、痛みそうで怖く、普通のガス火のみの使用で、普段使いしていこうと思っています。
追記
2022.6.11の購入から約1年になりますが(追記の記入2023.4.29)、まだ劣化もなく、普通に使えています。購入からほぼ毎日使っています。
チャーハンも2つ使いで、家族分を交互に混ぜながら使っているので、ベチャっとならずにできます。
凄くツルツルだった表面が、少しツルツル感が落ちてきて、薄茶色くなってきましたが。
(写真も足しています)
不安感もあり、星4にしていましたが、星5に変えました!