冷凍でまとめ買いした鴨が、いまいち脂とうまみが足りなかったので、こちらを購入しました。 鴨蕎麦を作るときに、これを一つ入れたり、ネギをこの油で焼くととてもおいしくなりました♪ あと、お肉のうまみが足りなかった中華炒めに、これを足したらとてもおいしくなりました！ばらばらに使えるのでとても使いやすいし、冷凍庫にあると助かります＾＾