10年前ほど北海道のどこかわすれましたが カバノアナタケを大量に買ったことがあります。高かったです。 それと比べると、安くなりました。 貴店のは一度煮てる？ので、最初から思った以上に柔らかい。 以前使っていた他店のものと比べてスカスカぽいのもあります。 その分切りやすく使い易いという利点もある。 袋の中の物を比べても炊く前の匂いや炊いたものでも味が違いました。 さらっとしてるのもあれば、何か焦げくさいようなのもありました。 高額だと続かないし、できるだけは続けてみたいと思います。