ずっと欲しいと思っていた低温調理器。 初めての低温調理器の購入なので比較はできませんが、設定温度と手元の温度計の誤差も0.3~0.5℃程度でした。 ただ、12cm以上の水位が必要なので、深い鍋などが必要なのが難点かと… もう少し水位が低い状態でも使えると利便性が良いかと思います。 そして、価格が高いなぁ~と思いました。