いつもは、蕎麦の香りもあって乾麺にしては美味しいさがえ蕎麦と、
手打ちうどん並みにコシもあって美味しいツルツルうどんばかり買ってますが、
今回は夏限定で極細素麺なるものがあったので試し買いです。
素麺のように油が入ってない分、あっさりしてました。
でも極細素麺ってほど極細ではありません、極細うどんって感じです。
だから素麺のようなシャキッとした歯応えでは無くて、
うどんのように弾力があってコシのある麺です。
買う前から多分こんな歯応えであろうと想像して買ったのですが、
全くそのままの食感でした。。
だから、これはこれで美味しいです。
細いから茹で時間も短いし、手軽におかずの一品として使ってます♪