ほんの少し だし汁がほしいときや手軽におすい物が作れたりと、役に立ちそうです。
今まではだし昆布を奥薗流に10cm×1cmに切ってストックし、使うときに小さくハサミで切っていましたが、それよりもっと簡単です。
2人前のお味噌汁を水で作り、仕上げに付属のスプーンすりきり1杯(約1g)を入れたら味が濃かったです。次は半量で試してみます。
粉になるとだしが出やすいようで、ほんの少しの量で十分なようです。
加えてすぐにかき混ぜないと、とろろ昆布の塊みたいになります。
お味噌汁にとろみがつくので冷めにくい気がしました。
ジッパーつきですが袋がやわらかすぎて使いにくく感じたので、ジャムの瓶に入れたところ量がぴったりでした。
無くなったらまた買いたいです。