粒々が残っているお味噌を探していて、昔高山に旅行に行った時に、お味噌が美味しかったことを思い出して買ってみました。毎日のお味噌汁が一段と美味しくなりました。

江戸甘味噌の甘みを抑えてこうじ？を残した感じでした。 味噌漬けにしたらとても美味しかったです。

このお味噌は甘い系統ですが、結構万能向き。単品でもまた、他の味噌と合わせて、味噌汁にと言ったベースに大変重宝です。

飛騨高山旅行の朝市で買った味噌の味が忘れられず。こちらで高山味噌が買える事が分かって嬉しく購入。 そう、このお味噌！と美味しくいただいてます。 お味噌の在庫が少なくなると、次はどのお味噌にしようかな～と選ぶのが楽しいです。

高山味噌は豆の風味が美味しい味噌です。 またお願いしたいです。

ずっと気になってやっと購入できました。 高山味噌は１度友人に頂いた事があって、おいしいな～と思ってました。ご飯にそのままのせておかずにもなりますね＾＾葱とか刻んでのせて食べても美味しい！！

◎むうん。なんでせう。是、独特の"こく"の有る、なにか大粒の、醤油の実みたいなのが入ってます。◎きつと、飛騨ほうば巻き焼きおにぎり系でせうか？◎御味噌ﾋﾞｷﾞﾅｰ：m1702_kですが、最近の減塩、あっさり味ブームの中、独特の味わいが有ります。

大豆の風味が生きているお味噌です。娘はお味噌汁の中に味噌の大豆が入っているのが好きなので、ちょうどいいんです。家族が笑顔になれるお味噌ですね。

このお味噌のフルーティーな香りと酸味が大好きです。生野菜にこのまま付けたり、マヨネーズやドレッシングと混ぜたりと幅広く使えるお味噌だと思います。甘みと酸味のバランスがすばらしいです。