杏仁豆腐作りましたが、布で裏ごししろだのすごく時間と手間がかかります。「寒天1本」とかいうアバウトなレシピが2通り書いてあり、g表示のあるHPのレシピもやってみましたが、莫大な量の砂糖を入れますが、全て固いナタデココ状態になります。とにかく味が悪く、こんなまずい杏仁豆腐は生まれて初めてです。杏仁の風味はゼロ。もう出さないでくれと家族にも不評でした。他の方のレビューにある、豆乳使ったレシピも固くて不味い変な風味の豆乳寒天になりました。これなら豆乳のまま単品で飲みましょう。砂糖が少ないととても食べられず、砂糖を増やすと、謎の味の不味い砂糖ミルク寒天になります。砂糖と寒天の量、その調整こそが難しくプロの腕の見せ所、やはり砂糖も寒天も初めから調整してある、KんてんぱぱやN清の杏仁豆腐の元のほうが簡単で億倍美味しかったです。ちなみに、商品にある、そのまま食べるなという注意書き、加熱せずそのまま食べると、消化される際に、青酸という有毒物質が出るそうです。杏仁ミルクにしようにも、加熱するとコーンスターチがダマになり混ぜてもまだらなタピオカ状態です。つくづく使いものになりません。レビューを真に受けてたくさん買って失敗しました。こんな摩訶不思議な謎の変な物どうされてるのか不思議に思います。面倒くさいだけの意味不明のバカみたいなくたびれ儲けでした。二度と買いません。