価格はスーパーなどで売られているのと大して変わりませんが、紹興酒を買ったついでに注文しました。ケースが丈夫なので無事に届きました。 あらかじめもみ殻と土の層が外されていてきれいになっているので、ゆで卵のように殻を外すだけで簡単です。 味は抜群です。紹興酒のおつまみとして、スライスして刻みネギと醤油で、あるいは豆腐と一緒にさいの目切りにしてピータン豆腐にしてます。長期保存の利く食べ物です。