2000、2002、2005と飲んだが、2002が最も綺麗に熟成している。 ヴィンテージが進んでいるためボトルの当たりハズレはあるが、 古酒の勉強にはちょうど良い。(5本買って3本当たり、1本普通) 色は淡い黄金色。 香りは完熟リンゴや洋ナシ、甘い麦、樽香、ブリオッシュ香、フィナンシェ。 柔らかいヴァニラ、バター、バターサンド