きりりとした辛口で重たさを感じることもなく、くいくいと美味しく飲めます。それでいて香りはナッツ、トースト、酵母香があり複雑で、熟成感のある練れた香りを楽しめます。
重たすぎず、香りを楽しめ、後味がさらっとしていて辛口、ドサージュもエクストラドライ規格の~6g/L直前の7g/L。パイパーの新しい試みは成功だったと思います。
通常のノンビンテージ商品に変えて、一段上級のこのシャンパーニュを日本市場の普及品として日本市場に投入してくれたことを嬉しく思えるシャンパーニュです。
辛口好きでいて、でもエクストラドライは薄っぺらいと思っている方にお勧めです!!