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4 2018-08-30

  • 購入した回数:はじめて
好みではないんですが
ちまたに溢れる、オーパスワンのお隣を謳うワインの一つ。それって味わいに何の関係があるのだろう…って思いつつも興味があったので購入ｗ抜栓してすぐはエグさがあったので、デカンタージュしてみました。カシスとチョコレートとバニラに青みのあるスーッとしたハーブが僅かに香り、強く樽を感じるのは好みだったんですが、尖り気味の酸と控えめな甘さにしっかりめのタンニン、このバランスが今一つ好きになれなかったです。暫く経ってもまろみが出てくる気配がなく、ひたすら飲み口がゴツくて残念。2015だから、早かったってことなのでしょうか？
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オーパスワンの隣ですと名乗るのって、アイドルのバックダンサーが勘違いしてるみたいでちょっと恥ずかしいなと個人的に思っちゃうんですよね…。好みじゃなかったですが、悪いワインかと訊かれるとそうではなかったし、これなら自分の名前で勝負していけばいいのになあって感じました。
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画像：デミソース作りから頑張った牛タンシチューに合わせました。なめらかなデミソースのお陰で、硬いワインもなんとか飲みきることができました…
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(※画像がエラーで消えていたので編集しましたら、参考になったと押して下さった7名様がリセットされてしまいました…。ぽちっと有り難うございました！)

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