この前はドイツ・モーゼルのリースニングを飲みましたがモーゼルの甘さとは違いアルザスは結構舌を刺激する酸味があり、まるで微炭酸のように味が残ります。キリっとした辛口まではいきませんが爽やかな味わいで暑いときに合いそうです。