セカンド的存在と書いてありますし、５年熟成にしてはお値段もてごろでしたから、さして期待してなかったんですが、オープン同時に部屋にひろがる香りに「おっ」、一口飲んで凝縮感に「おおっ！」、咽で味わってふくよかな果実味に「お～っ・・・」て感じでした。 ボルドーワインやブルゴーニュのように、しばらくすると酸味とタンニンと果実の甘味にうまくバランスがとれてきて、さらに美味しくなりました。 合わせはそうだなあ・・・ローヌの合わせのつもりで考えていいかもしれませんね。でもチーズがいちばんかなあ。ワインだけを楽しみたいワインです。 コルクはやや安っぽいですが、きちんと酒石もついて濃く染み込んでいて、１０年以上の熟成の可能性を感じました。 元来、ネロ・ダーヴォラは熟成の効く葡萄ですからね。

ネロダーボラは大好きなブドウなので楽しみです。