ずっと○ファールのフライパン、鍋を使っていましたが、使い方が悪かったせいか何回か買い替えたり、身体に悪いというのを知ってからやめました。 鉄フライパンは知人のおすすめもあり、今回こちらの初心者にも優しいものを購入してみました！ 最初はすぐに色が青色になったりしてびっくりしましたが、これは鉄の色の変化が様々起こるようで、心配ないとのことでした。あと最初の数回は少しこびりついたりしましたが、予熱の時間を長くしたりして料理するたびに油が馴染んできて、料理も楽ですし、ぬるま湯でスルっと綺麗になるので最高です 大事に長く使っていきたいです