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レビュー

  • 一条７さん
  • 一条７さん
    40代 女性 購入者 レビュー投稿 76件
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5 2022-07-31

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
余熱がほぼ全て
酢で拭き洗剤で洗ってから使用開始。ガスコンロ利用。
余熱は火の先が底に当たるくらいの加減で、センサーが鳴った後も適宜当たる場所を変えつつ、落とした水滴が転がるまで行いました。
余熱完了後は弱火にして油を入れて余分はペーパーでふき取り、卵液（今回は出汁等水分は足さず塩のみの味付け）を適量入れてすぐに巻きを試みまして、無事するっと綺麗に卵が剥がれていきました。
後は普通の玉子焼きの焼き方で、終わるまでこびりつくことなく綺麗に仕上がりました。
鉄時代と同じように一回一回巻いた後油の染みたペーパーで拭きなおしてから卵を流したのも上手くいった理由でしょうか。
油の引き直しは出汁巻きなど水分を足して作る場合更に重要になってくる感じがします。
とにかく余熱をしっかりすること。センサーが鳴った直後程度では真夏の今でさえ全然足りないです。

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