1年以上前から小さなマーブルコートフライパンを使っています。安いテフロンのように加工が剥げる事もなく、とても使い勝手がいいので中華鍋もマーブルにしてみました。 こちらの中華鍋は大きくて確かに重いのですが、ティファールの同サイズ中華鍋と比較して130g位重かったものの、IHで使うとしたら鍋を持ち上げてあおっていると加熱ができない訳で、重たくても別に問題ないんじゃないかな~…というカンジです。 口径が大きいので麺類を茹でたり焼成前の手作りベーグルを茹でるのにも便利です。
そもそもIH対応のマーブルコート中華鍋がこの価格で買えるなんてちょっとビックリです。 探してみると他店では本当に2倍位の価格ですから。