自分好みの沢庵を漬け込むために購入しました。 使い勝手の良いニ斗樽にちょうど良いサイズなので毎年のようにリピートしています。

おいしい沢庵が食べたい、ならば自分で漬けてみればいいの発想。そして今回で二度目（三回東北地方産にに浮気しました）の購入です。近江町北形青果さんから購入した干し大根で漬けた沢庵は私の腕ではなく物がいいから美味い、そんな訳で評判になりました。近江町北形青果さんの干し大根は干し加減も当然ですが私好みのサイズがいい、漬け上がりが楽しみです。今回は私の腕と言わせたいですが？

市販の沢庵に飽き足らず自家製の沢庵漬けにこだわってますが、なにせ老夫婦二人だけではほんの少量で十分。 毎年太くて長い干し大根の始末に困っていましたが、そんな時細くて良く曲がるこの金沢産の干し大根に巡り合いました。 仕込み作業も楽に出来るし、小人数で食べるにもちょうど良い大きさで重宝しそうです。 未だ漬けこんで2週間、今月末の試食の味が楽しみです。

塩と米ぬかだけで漬けて、漬かったばかりの辛みのある沢庵を食べたかったので 購入しました。小さめで良く干されていて希望どおりの大根でした。 塩と米ぬかとレシピが付いて来て有難かったです。

4ねんつづけて金沢のたくわん買ってます。昨年は漬けていただいた沢庵を買いました。5月までおいしくいただきました。今年は2束買って自分で漬けました。新年になってから食べようとたのしみです。

たくあん漬けに最高です。又は年末に再注文します。

レピユー幕下ですが一言おれいを申し上げます。初めて注文しました。 干し大根受け取りました。北陸の沢庵大根は関東の沢庵ダイコンより小振りですね、関東の沢庵大根はもう少し長いです。しかし時間をかけて乾燥されています。すぐ野菜ソムリエのレシピを参考にして漬け込みました。出来上がりが楽しみです

細長い大根でしたが糠と塩がついていたので漬物にしましたがコリコリして美味しかったです。

葉付きの素晴らしい干し大根でした。「荒波の花」という能登の塩と分量分の米糠が同梱されています。ただ漬けるだけです。昨年もこちらから購入しましたが、来年もよろしくお願い致します。

スムーズな取り引きありがとうございます、糠や塩まではいってたすかりました 来年もお願いします

対応が早く、大きさも丁度良いサイズでした。 米ぬか、塩も付いていて商品到着後すぐに漬けました。 食べれる日が楽しみです。

発送の対応が速く、とても良かったです。大根の方は短めでした。そのような種類の物なのでしょうか？早速、漬けさせて頂きました。