米の底辺を味わいました。あまり味にこだわりはなく不味いと一部の人達から
言われることもあった小粒米などでも普通に美味しく食事出来ている我が家でしたが
この砕米だけは流石に美味しいとは感じられませんでした・・・・・・。
粒が小さすぎて歯ごたえが無く、普通の焚いただけなのに全て お粥もどき
みたいになっちゃうんです、どう頑張っても。水を減らそうが
研ぎを弱くしようが必ずお粥っぽい水っ気のあるべちょっとした感じの
ごはんが炊き上がるんです。・・・その為、醤油などを使っても
味の染みこみが悪く、全くご飯が捗りません。
唯一の美味しい食べ方といったら お粥にするかぼたもちの様な
潰して使う食べ方にしない限りダメなようです。普通炊きでは
正直美味しいと食べれる味ではありませんでした。
価格は安いので (歯が無いなど理由で)お粥ばかり食べる人とかには
向いているかもしれませんが一般人が炊飯器で普通に食べる向けのもの
とは正直言えません。でも、いい経験にはなりました。
この底辺の米に出会ったからこそ、小粒米でも今はかなり美味しいと
食べられているのかもしれませんしね・・・。