画像とレビューを見て、自分好みのおいしそうなケーキだと思ったので購入しましたが、ほぼ期待通りの味でした。
よくある今風の、柔らかくて軽くて生クリームとフルーツの乗った甘味の弱い薄味のケーキには飽き飽きしてたので、昔懐かしいしっかりした味と食感のバタークリームのケーキを探し求めています。
私にとっては、今風でない方がかえって新鮮なんですよね(どこにでもあるようなケーキだったらわざわざ通販で取り寄せなくてもいいし)。
冷蔵庫で8時間解凍してから食べましたが、クリームが硬くてフォークで割れる感じですが、口の中に入れるとスーッと溶けるこの感じ…まさに本物のバタークリームです。おいしい!(バターを使ってない偽物のバター(?)クリームはヌルヌルしててまずいですから)
スポンジは、パサパサもせずベタベタもせずという程良いしっとり感なのはいいんですが、味はまあ普通かなと思いました(もっと硬くて濃厚な味を想像してたので)。
スポンジとクリームとキャラメリゼしたくるみとのバランス、甘味が丁度よくおいしいケーキでした。
くるみ感の強さを求める人にはもの足りないくるみの量ですが、バタークリーム好きにはたまらないケーキじゃないかと思います。
またリピします。