驚くほどまずい粉でした。食パンにしましたが小麦の香りはせず、食べると酸味のような苦みのようなものが残りました。パンは20年以上ホームベーカリーで毎週、焼いていますが、こんな味の食パンは初めてです。こちらのショップは初めてです。春よ恋は使ったことは1キログラム 350円のものを使ったことはありますので、香りも触感もわかります。この粉に春よ恋の香りはありませんでした。
推測ですが、劣化した粉を製粉したのではないでしょうか?焼き上がりの生地もパサパサしています。
10キログラムも買ってしまいましたが、まずくて食べれないので破棄するしかないです。