使い終わった後に別の酵母に行って、また戻ってきました。 酵母によってこんなに味が違うなんて……!!他のはもう使えない。。。 美味しいです、おすすめ。

とかちの酵母（インスタントタイプ）はイースト投入口に入れても過不足なく膨らむ酵母ではありますが、やや勢いが弱いので、予備発酵はしてませんが、水に溶かして最初から投入してますが問題なく膨らみ匂い味に癖もありません。パネトーネ酵母と、とかち野酵母をよく使います。 ・ホームベーカリーの場合、うちの機種が１次発酵はよく膨らみますが、2次発酵が膨らまない時があるので1次発酵のみの早焼きで焼くことが多いですがよく膨らみます。

こねか酵母一択で使ってます。 残量がわずかなので、購入しました。 お気に入り酵母です。

これを知ったら他のドライイーストは・・・・。なくなったら困るのでずっと取り扱ってくださいね。

3日に一度の割合で食パンを焼いています。予備発酵のとかち野酵母を使っていましたが、5gづつ個包装されたインスタントで試して見たら変わらずしっかり膨らみましたのでコスト面を考えて大袋にしました。香りと膨らみに大満足のイーストです。

パン作りの必需品！ 小分けの方だと、すぐ無くなってしまうので100グラムは有り難いです✨

米粉100%でどんなものかしら？焼いてみました。うまく綺麗に膨らみました。 粉類３８０ｇ（米粉３５０）ぐらいで、 酵母５ｇ入れてみました。満足です♪

ずっと予備発酵するタイプの<とかちの酵母>を使っていましたが取り扱いがなかったので初めてインスタントタイプを購入しました。乳化剤使用なので微妙に違いがあるかも… 使用前なので☆-1にしました

一般的なドライイーストと異なるかと思って購入しましたが、ふくらみがやや弱い気がします。香りはよくわかりませんでした。春よ恋100％で食パンを焼きますが、普通に美味しく出来ます。