凄い、発酵臭が相当抑えられてる！クルミパンを作りました。いつもスーパーでカメリアのドライイーストでしたが興味があったので買ってみました。 カメリアでクルミパン作ると発酵臭が強くて美味しくなかったですが これにしたら発酵臭がかなり抑えられて、ロースとして入れたクルミの風味がしっかり分かって美味しかったです。 イーストは何処と無く、梅干しの種を乾燥させた香りがしました 笑 焼いたら消えます

ハルユタカブレンドで、ホームベーカリーで焼きました。サフの1.5倍量が良いと読んだのですが、いつもよりだいぶ膨らんだほどです。通常の量でも良かったかな？香りも味わいも変わりました。もっちりしてふかふかしっとり？香りも異なります。どちらも美味しく、気分が変わって楽しいです。

これを知ったら他のドライイーストは・・・・。なくなったら困るのでずっと取り扱ってくださいね。

ずっと予備発酵するタイプの<とかちの酵母>を使っていましたが取り扱いがなかったので初めてインスタントタイプを購入しました。乳化剤使用なので微妙に違いがあるかも… 使用前なので☆-1にしました

今までサフのドライイースト全色試してみましたがどれもこれもイースト臭が嫌で初めてサフ以外のものをみつけて購入してみました。 全然イースト臭がしなくて とても美味しいパンが焼けました&#9836; 次回からはぜったいこのイーストにします！！

とかちの酵母（インスタントタイプ）はイースト投入口に入れても過不足なく膨らむ酵母ではありますが、やや勢いが弱いので、予備発酵はしてませんが、水に溶かして最初から投入してますが問題なく膨らみ匂い味に癖もありません。パネトーネ酵母と、とかち野酵母をよく使います。 ・ホームベーカリーの場合、うちの機種が１次発酵はよく膨らみますが、2次発酵が膨らまない時があるので1次発酵のみの早焼きで焼くことが多いですがよく膨らみます。

こねか酵母一択で使ってます。 残量がわずかなので、購入しました。 お気に入り酵母です。

使い終わった後に別の酵母に行って、また戻ってきました。 酵母によってこんなに味が違うなんて……!!他のはもう使えない。。。 美味しいです、おすすめ。

3日に一度の割合で食パンを焼いています。予備発酵のとかち野酵母を使っていましたが、5gづつ個包装されたインスタントで試して見たら変わらずしっかり膨らみましたのでコスト面を考えて大袋にしました。香りと膨らみに大満足のイーストです。

パン作りの必需品！ 小分けの方だと、すぐ無くなってしまうので100グラムは有り難いです&#10024;

米粉100%でどんなものかしら？焼いてみました。うまく綺麗に膨らみました。 粉類３８０ｇ（米粉３５０）&#63615;ぐらいで、 酵母５ｇ&#63615;入れてみました。満足です♪

イースト臭が無く、とても使いやすいと思います。