MKホームベーカリーで、いつもと同じ我が家好みの油脂多めのレシピで焼きました。 いつも、塩と油脂はあらかじめ混ぜておいて、2回目のこねが始まっってから加えています。初めから入れるよりずっと膨らみはが良くなります。 この粉は初めて使用します。焼き上がりは江別製粉の粉よりは心持ふくらみ方がすくないかなと言う感じでした。 まだ食べてはいませんが、いつもの粉に比べて香りが少ない様に思いました。 膨らみに問題がなかったので、次回は菓子パンを焼いてみます。 三重県出身なので、三重県関連の商品が出ると応援したくなります。 粉 420ｇ、砂糖（甜菜グラニュー糖）10g、塩 8g、コンパウンドマーガリン40g前後、水 280g、ドライイースト（フェルミパン）4g

江別製粉の「春よ恋」は何度かリピートしていますが、 地元の企業である平和製粉の物は以前から気にはしていましたが、 価格差がありすぎて躊躇していました。 今回購入してみて、価格はある程度、味わいと作業性に出ています。 決してまずくはないですが、江別製粉や前田農産のものと、 リーンな食パンで食べ比べると、その差は香り食感共かなりあります。 リッチな菓子パン生地であればいいかも。

袋は、きちんと密封されている様ですが段ボール底や商品の袋を段ボールから取る際に触ると手に粉が付きました。

前回購入し、気に入ったのでリピです！ とても美味しいパンが出来ます

今回で平和製粉製購入は2回目ですが、今までスーパーなどで購入した小麦粉にてパンを焼いていましたが、春よ恋は柔らかい食感で耳も柔らかいです。特にサンドイッチにしたら美味しさが分かると考えます。

今までどうしてもパンが堅くぱさぱさになりがちだったのですが、オーブンでなく、無水鍋で焼くようになって、ふわふわのパンが焼けるようになり、ほとんど毎日といっていいほどパンを焼いています。知り合いに上げたりもしているし、今までよく食パンを買っていたのを買わなくなって、需要は大きいです。ｗ おいしいパンありがとうです。