香りも味も良く、今までの小麦粉とは全然違いました ぜひリピートしたいと家族が言ってました

ずっとこちらのお店で、はるゆたかを購入しています。ホームベーカリーで焼いてるだけですが、なぜでしょう、はるゆたかのパンは本当に美味しい。はるゆたかの全粒粉も置いてくださっているので、そちらも買ってます。

「国産の小麦は、水を少なめに入れろ」というのが、マニュアルに書かれている。それで少なめに入れていたが、膨らみも悪く美味しくない。わたしは、パンを作り始めたころから、水多めに入れるほど美味しくできるというのが持論だった。思い切って水を多めに入れることにしたら、膨らみも大きくなり、美味しくできるようになった。小麦180グラムに対して、大さじ一杯半ぐらいのご飯を入れるのが最高のできになると思っている。勿論ハルユタカは素晴らしい。 値段も「こだわり食材」さんだと一番安いので、今のままだと続けられる。

やはり強力粉は､ハルユタカだと思うけれど、平和と江別の違いがわかりません。古くなると、何が何だかさっぱりわからなくなります。いずれも袋開けたては、しっとり感感じるのですが、値段安いから､こちらの方が買いやすいです。国産でポストハーベストの心配がないのがよいです。

私の好きな小麦は、「ハルユタカ100パーセント」で江別と、平和がある。江別が少し値段が高い。製粉所の違いなんだけれど、どちらも買ったことあるが、違いが、よくわからなかった。 しっとりしたパン生地に甘みを感じる。これが国内産の小麦だとは信じられないほど美味しかった。 カナダ産のノバもよいが、食の安全を考えると、断然私は、値段高くてもハルユタカを選びたい。 ノバの気になるところは、グルテンが強すぎると感じたこと。これも気になるところ。 パン焼き器洗うとき大変だった。

同じはるゆたかでも、製粉会社が違ったら、こんなに違うのかと思い平和製粉さんを調べてみました。 どうやら独自の粉砕をされているらしく、このはるゆたかは、吸水が高いので釜伸びボリュームが凄い！ 高い吸水でも、どっしり重くもちもちにならず毎回焼成が早くてふわふわのパンが焼けました。 今まで食べてたはるゆたかとは明らかに違った。とても美味しく完食しました。 今ある他の粉を使いきったら、また必ず買います。

ホームベーカリーを買って外国産小麦を使ってましたが国産小麦の中で人気のある「はるゆたか」をはじめて購入させていただきました。 妻曰く小麦の香りが違う！との事。家族みんなで美味しくいただいてます。

この小麦粉もすっきりとした、癖のないおいしい食パンが焼けます。長年キタノカオリ100％派でしたが、不作と生産量減少により買えなくなったための乗り換えでしたが満足しています。

HBを購入してからこちらの強力粉を利用させてもらっています。 初めて食べたときはおいしさにびっくりしました。 ブレンドやほかのブランドも試しましたが、こちらがおいしいです。 ほかには、クルミやメープルシロップ、レーズンやスパイス、チョコチップなど様々なものを購入していますが、すべてがとても良く、外れが一度もありません。梱包も美しく丁寧です。

セールで購入しましたが、賞味期限も8ヶ月以上あるものが来ました。良かったです。

ハルユタカは美味しいですね。 2.5キロでこのお値段は安いです。 美味しいパンづくりができて、うれいいです。

こちらのショップで購入したのは ２度目ですが 他店で同じはるゆたかと うたって売っている強力粉とは 雲泥の差で 本当に美味しいパンが焼けます。 同じ はるゆたかで何故こんなに 違うのか これから必ず こだわり食材さんで購入します。

こちらのお店は6年前から利用させていただいています。いろんな粉を使ってきましたが、はるゆたかが一番自分の好みの味です。主にＨＢでパンドミを作るのに使用しています。夏場はあまり膨らまないのですが、冷蔵庫に保存しておくと、今のところおいしく膨らんでいます。味も値段もかなり良いお勧めの一つです。