いつもメイプルシロップはこちらのショップのアンバーを購入していました。 濃度が濃すぎず、薄すぎずで使い易い味です。そのままパンやパンケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトなどにかけて食べても、喉に引っかからない甘さです。また料理やお菓子広い用途に使えそうな味です。 メイプルの味を強く出したい場合には物足りないかもしれません。