今までは「きたほなみ」全粒粉を使っていましたが、薄力粉はオーガニックなのに全粒粉はオーガニックではなかったので、切り替え。 「きたほなみ」はかなり粗めだったので(パンには佳い)、お菓子にはザクザク過ぎ。 コチラは細かすぎかなぁ？と思っていましたが、サクサクと佳い感じです。 レビューは賛否両論だったので、まずは１キロから。 なかなか薄力全粒粉でオーガニックって手に入らないので助かります。

マクロビクッキーなどを作る時に重宝してます。オーガニックは美味しいです。

クッキーを焼くのですが、糖質が気になり、少しでも健康的にと思い全粒粉で作ってみました。バターとトランスファットフリーのショートニングを使い、アーモンドプードルとチョコチップと有機クルミを入れて、実験的にふすまも入れてみました。ザクザクしておいしくできました。 小麦粉などはポストハーベストが気になりますが、オーガニックなら栽培のときから管理されていると思うので、子供にも安心して食べさせられます。

クッキー用に購入。 スーパーで購入する薄力粉に、比べてさっくさっくの仕上がりになりました。

細びきなのでケーキも口当たりよく仕上がり気に入っています。 使い勝手◎ オーガニックでこの価格はとても嬉しいです。

最近、自分で粉物でいろいろ作るのが楽しくなってきてまして、栄養もしっかり摂れる全粒粉の薄力粉を購入しました。全粒粉だとパサパサして美味しくならないと聞いててのでドキドキでしたがヨーグルトなどで混ぜて焼いてみたら、すごく美味しくフワフワに焼けました。 また、こちらのお店の粉物を使っていろいろ作ってみたいと思ってます。

クッキーに使用してます。風味が良くなりました。また購入したいです。