早速パンを焼きました。とても美味しくて大満足です。リピートします。

商品届きました！国産で1番安い商品だったので買いました。良かったらまたリピします

この頃頻繁にパンを焼くようになりました。実は粉の違いがよくわかりません。それでいろいろな粉を買って楽しんでいます。粉の種類より、塩や砂糖の加減かなあとか思いながら、そのうち粉の違いも分かるようになりたいですね。

パナのホームベーカリーを使っています。いつもパン・ド・ミコースで食パンを作っていますが、こちらはそれでは膨らみませんでした。（パン・ド・ミコースはイースト菌を通常の半分しか使用しないのですが、多めにしても膨らみませんでした。） 何ででしょう？たまたまだったのでしょうか…。一緒に購入した米粉入りの粉では同じ作り方でよく膨らんだのですが。 ソフト食パンコースで作ったところ、よく膨らむようになりました。 味はまあまあです。少し黄色っぽい気がします。

たんぱく質が11%あるので、まあ大丈夫だろうと思い購入。HBでは1CWと半々くらいで使用。自家製酵母でパンを焼くときは単体で使用。気温が高いと、吸水は60%切るかもしれない。「ニシノカオリ」が使える人なら大丈夫だと思う。国産としては安いので、また買うと思う。 追記 慣れて来たので、この粉100%と自家製ブドウ酵母の組み合わせで、食パンを焼いて見た。300gで焼いたら、大きくなりすぎたので、280gで良いかなと思う。1CWと半々で焼いた時に負けないボリュームでちょっとびっくりした。

えええ！！評価低いんですね！！我が家はMKのホームベーカリーにて、1斤＝水分（わが家は牛乳）180ml（cc）、こちらのきたほなみを200g、米粉（時々上新粉）50g、やわらかパンコースというコースで毎回ふっくらふわふわに焼き上がります。寒くなってきた今でも室内が暖かめの気温だと釜伸びしてます。糖分はハチミツだったりてんさい糖だったり、油分もコンデンスミルクだったり米油だったり、塩分もドライイーストも全部雑に投げ込んだ（天然酵母とか難しそうでやったことありません）邪道な作り方ですが、皆さんの参考になれば！！前に違うメーカーのホームベーカリーに浮気した時はあまり膨らまなかったです。水分量とかよくわかりませんが、こねるパワーなどの相性もあるのかなぁ、知らんけど。安心安全の国産小麦粉を応援したいのに、どれもちょっと高ーい。こちらのショップのきたほなみは価格も抑えめで家計に嬉しいのでこれからもずっとリピします！！ぜひこの価格のまま頑張ってくださーい！！

ちょうどいいモチモチ感のあるパンが焼けました。

評価があまり良く無いですが、わたしはもう何回もリピートしています。普通に美味しいパン作れてます^_^

ゆめちからに混ぜるのに買ったらしい。 ブレンドされた粉にこの小麦粉の名前が載っていたので買ったそうだ。