大容量で、品質も良く安価なので助かります。

小麦粉の代わりにホワイトソルガム粉を何年も愛用しているので、大容量でコスパの良いこちらの商品を見つけて購入しました♪ジッパー付きで使い勝手も良く、以前から使用していた物と殆ど変わりない使用感で、お料理に活躍しています。またリピさせて頂きます♪

小麦アレ対策にいつも購入しています。これと上用粉のブレンドが今一番のお気に入りです。卵も使えないのでタンパク質代わりにもちあわ(乾燥おからでもいいし黄粉かキャロブを投入すると味は変わってしまいますが、それでも大丈夫)を足すとふくらみが安定します。トレハもブレンドするとさらにフッワフワに。

子供が小麦アレルギーになり、ソルガム粉を使ってみました。 味はクセがなく、焼くとほのかに香ばしいです。 ただ やはり小麦のような粘り気がないので、コーンスターチ等を足して使いました。 栄養面では小麦や米粉よりもずっといいようで、 おやつだけでなく 朝食に焼きやすいクレープにして食べたりしています。 もうちょっと安くならないかなあ

グルテンフリーで探すと色々な粉が検索できますが、一番使い勝手がいいのがコレですね。

しかし惜しむらくはタンパク質が全然ないのでこれオンリーだと悲しいくらいのぺっとした仕上がりになってしまうのが玉にきず。いつも米粉とブレンドして使ってます。

今まで使っていたオーガニックのソルガム粉はお値段も高いし、粒も粗めで扱いにくかったのですが、こちらは今までと比べてお安く、すごく細かい粉なので、いつもと同じレシピで焼いたマフィンもフワフワになりました！また無くなったら購入します(*^^*)

友人に、米と小麦、卵のアレルギーのある子供さんがおられるので、その子のためのクッキーを作るために購入しました。 すこし、ふつうのクッキーよりザラッとした仕上がりになりますが、好評でした。

リピートです。 お安くなってたので２キロまとめ買い。 小麦アレルギーにはありがたい穀物です。

もう何度かこちらを使ってヴィーガンマフィンを焼いていますが、美味しい！ ソーダブレッドも試しましたが、グルテンフリーなのかボソボソとした食感になりました。(美味しかったケド(^^;) 味は独特な小麦粉とは違った甘い香ばしい味です。 次回はリピートして、パンケーキも作ってみたいです。

まだ使ってません。使いましたら報告します。

米粉のパンを焼く時にこれも入れると美味しくなります。今回買ったのではまだ作ってませんが、楽しみです。