ココナツ大好き!!ココナツフリーク!なので
タイ産のローファットタイプではなくてこちらのハイファットタイプを当然セレクト。
最大の懸念、「油脂の酸化」は全く問題無し。よい香りです♪
(チマタで現在「ココナツオイルは酸化に強い」とか喧伝されてるらしいですが、経験上、ウソです。これまでどれだけ「石けんの味並みに酸化した」ココナツ製品に当たったことか=ココナツミルク/ココナツ製菓etc。他の油脂を使った製品よりベラボウに酸化したブツに当たる確率は高いです。さらに言うと、個人的にココナツの油分は非常にヘビー=上質なエクストラバージンオイルでも深刻な胃もたれ、顔面や頭皮がアブラでベタベタ、ニキビ噴出、なので、ココナツ大好き!とは言えココナツを食すのはたまの遊蕩です)
能書きメインですけど、ものは上質だったのでおすすめです。