製パン（混ぜ込み、酵母起しなど）に使用しています。甘みが強く、補糖をそれほどしなくても酵母の力があります。 また、生地に練りこむ際は冷水に１５分前後浸してから使用していますが、甘みがちゃんと残ります。 ヘタがついていることがあるので取り除くのが手間ですが、それさえ惜しまなければとてもよいレーズンだと思います。

購入してすぐにセールになって、がっかりだったので★－１で・・。 まぁ、タイミングの問題ですが。 これだけの量を買うと流石に多いですが毎朝必ず食べるので 購入しました。小分けにするのが大変でしたが（笑） 毎朝美味しく頂いてます。

他の干しブドウより美味しいです。 毎回パンに使用しています。

他の干しブドウより美味しいです。 ぶどう角食パンで使用しています。

こつぶですが、甘くて美味しいレーズンです。

オーガニックのパン屋ですが、是非また利用します！