皮そのものを干してあり、粗挽きなので大き目の破片です。 ケーキに使うので、そのままだと食べづらいです。私はミルサーで細かくして、ノンシュガー仕様のケーキに使っています。 ミルサーだと粉と破片と混ざるので、今よりもっと細かい挽き方のがあると便利と思います。

まだ使用しておりませんので、評価の方ができません (-.-)y-~が、野菜炒めなどに使わせていただきたいと思っております！使うのが、楽しみです☆