びっくりする程美味しかった。 カカオニブより食べやすいし、食べた後、不思議と口がすっきりする。 198839-20240604-0328415481

ずっとオーガニックを購入していましたがどんどん値上がりをしていくのでこちらに替えてみました^^; 普通に美味しいです。 今度からこちらにします^^

2回目の購入です。 美味しかったのでリピしました^^

とても美味しいです。最初はお菓子に使っていましたが、最近はそのまま食べています。サイズもちょうど良く、ついつい食べ過ぎてしまうのが困りもの・・・。こちらはお安くて助かります。

おいしいです。でも、大東カカオなんですね。別の店で57％のクーベルチュールをよく買っていましたが、放射能のことが気になり、原材料や生産工場について問い合わせたのですが、「言えない」という答えでしたので、次は買わないです。

初めての購入しました。家族中チョコ好き、好みは各自ばらばらです。 私はビターで油分濃く、甘みがすっきりした物が好みです。 さて、今回この商品とオーガニック・クーベルチュール スイート C-70とカカオマス を食べ比べ、第１回目の感想です。 カカオマス以外の２品は大きな違いはなく甘みと口当たりの違いで大人と子供の好みの違いです。こちらのお品物はバランスがとれた甘みと苦み、なんと言っても口溶けの良さと口中の香り（アロマと言うんですね）の良さが際だちます。乳脂肪分はないのにまったりとクリーミーな溶け方が日頃ミルクチョコ派の娘の心を掴んだようです。勿論シャープなビター感もしっかりありますが、酸味は強くなく甘みもきちんとありますので、このままおやつに頂いてもどなたにも嫌われない味ではないかと思います。トーストをオーブンから出して直ぐにバターと一緒にパンの上でユル溶け状態にしてかぶりつくと、幸せ。とか。 では、私は、と言うと。この口溶けとアロマは捨てがたいけれど、もう少し苦みが前面に出て甘みが抑えられたのが欲しくなりました。 結論。バランスのとれた美味しいチョコです。個人的にはさらに模索します。

毎年バレンタインデーのチョコは手作りと決めています 今年は生チョコ パヴェに挑戦しました 削る手間がないのでとても便利 ミルクチョコレート３０％ブレンドして作りました 評判は上場です！

オーガニックの66パーと一緒に購入して食べ比べてみましたが、遜色なく大変美味しい。

エクアドルカカオのクーベルチュール（７0％）をヨーロッパ食材専門店で購入してましたが、１枚板（700ｇ）だったので、扱いがちょっと面倒だなぁ…と思っていろいろ探してお試しで購入してみました。 扱いやすい粒状なので好みに合わせて増減でき、保管もすごく簡単です。 冬場のホットショコラ用に愛飲してますが、パリやブラッセルのショコラティエで買い求めた物と比較しても遜色ありません。この価格でこの味覚ならすごく良心的ですよねぇ～！ｖ（＾。＾） 友人へのプレゼント用に焼いた濃厚ショコラシフォンケーキ（17センチ型・130ｇ使用）は、めちゃめちゃ喜ばれました。 今回、またまたリピでぇ～す！（＾。＾）／

苦さと甘さと風味のバランスが絶妙で、お菓子作りによく使っています。１キロだと使いきるまでに少し風味が落ちてしまうので、中の袋がアルミでジップつきだったらいいなあと思います。

チョコレート大好きなので、海外旅行の旅のボンボンチョコラ購入で破産しそうな奴です！（＾＾；） このエクアトゥール、ホームメイドスイーツではやみつきになります！ 因みに私の場合、最初はホットショコラで、次にスポンジケーキで、発展してショコラシフォンで、さらにバレンタインではディアマンテで、ここ最近はムースショコラに凝ってます。 どのスイーツでも本当に私の好み通りの味と風味に仕上がってくれる最高の相棒です！ｖ（＾。＾） さて、またまた、新しいスイーツに挑戦だぁ～！

初めてのSHOPですが、とても満足できるお買い物でした。 味を知らなかったので不安でしたが、大人なダークな味わい!?でした。 カカオが味わえる？感じですかね。 私は良かったです。 お値打ちだし、たっぷりあります(^^ゞそのまま食べるつもりでしたが、本来お菓子作り用なので、作ってみたら違うのかな？

香り ⇒袋を開けた瞬間の香りは、強くもなく弱くもなく、目だった特徴無し。 食べると、ジワジワと香りが広がります。 リコリスの香りや、ビスケットのこおばしい香りを感じました。 同じエクアドルでも、フラワー系の香りを持つカカオもありますが、それらとは別路線。 味 ⇒甘味をしっかりと感じ、苦味渋味は弱め、酸味は極々弱め。

以前、こちらで健康のためにオーガニッククーベルチュールを購入して美味しかったのですが、他にも健康の為に試しているものが多い私には毎月買うにはお値段が高く、今回はこちらを購入してみました。 オーガニックではないですが、香料も不使用で市販のハイカカオチョコよりもずっと美味しく口どけも良く今までで一番気に入っています。一粒が食べ応えのあるのもいいですね。

エクアドルカカオのクーベルチュールをヨーロッパ食材専門店で購入してました。１枚板（700ｇ）だったので、扱いがちょっと面倒だなぁ…と思っていろいろ探したところ、お試しで購入してみました。 粒状なので保管も簡単だし、好みに合わせて増減もできます。主にホットショコラで使うのですが、パリやブラッセルのショコラティエで買い求めた物と比較しても味覚的に遜色ありません。この価格でこの味覚ならすごく良心的じゃないかな？ なかなか良くて今回リピです！（＾。＾）／

今まで色々なクーベルチュールを試してきましたが、一昨年こちらを購入してから、バレンタインデーのトリュフ作りにはコレと決めています。ビターが好きなので、外側にも中のガナッシュにも使うため、１kgでこの価格は大変ありがたいです。今年は紙箱ではなく、アルミ袋になっていました。見た目は箱の方が高級感がある気もしますが、袋の方が使い勝手が良く品質保持にも優れていると思います。テンパリングも難しくなく、味もビター好きの人たちに好評です。

これでガトーショコラを焼くと最高に美味!! 1kgなのでガッツリ使えますし◎ 以前購入したのはこちらではないですが、物自体はリピです。 秋～冬はチョコレート系のお菓子が美味しくて、美味しくて…。 （後で吹き出物と体重計が怖いですが；） 量が多いので、一部はそのまま、会社でおやつ用におすそ分けします。

苦みが効いていておいしいです。 でも、すごく苦いのでなく、ほどよい苦さなので、そのままパクパク食べられます。 酸味はあまりないので、癖のあるチョコが欲しいなら、他をおすすめします。 これとカカオバリーの55％チョコで、ブラウニーを焼くとおいしいかな、と思い、購入しました。 普段使いのチョコとして利用したいと思います。

よりおいしいガトーショコラを作るのが目的で購入しました。しかし食べてみるととてもおいしく、食べるためのチョコのような大きさと形。ケーキを作る前に全部食べてしまうかもしれない。 ６歳の娘は苦いと言いつつも満足そうにつまんでました。 私は苦味も甘みも香もとても気に入りました。 安くなれば大量購入したい一品です。

これはかなりおいしいです。 前回もそうでしたが、お菓子に作る前にかなりチョコチョコとつまんでしまい、今回にいたっては、既に殆ど食べてしまいました。つまむのにも手ごろな大きさで、板のように割らなくていいし、ちょうどいい一口サイズです。

仕事中の休憩で、自分用にお薄(お抹茶)を点てる日が多いのですが、くちどけが良くてとても美味しいです。

外国産のチョコレートは私が使うには高価すぎてもったいないですが、こちらのチョコレートは美味しくて手に取りやすい価格です。更に、こちらのショップさんがとてもお手頃価格で提供くださるので、私は何度も購入しています。ハイカカオのクーベルチュールチョコは、お菓子作りに使うと一味ちがいますね。

朝食後コーヒーチョコレート食べてます、香り良くほどほどに甘くおいしいです。出来立てのチョコの香りします、チョコレートとココアだけでケーキ作ります、おいしいです

いつものマフィンを、ナッツとチョコで仕上げてみたら、絶品！このチョコでかなりグレードupまちがいなし。

お菓子作りに最適。ちょうどいい苦さで、一粒でも食べられます。

クール便で到着しました。 製菓ようですが、そのままでもいけます。 というか、どんなチョコよりも美味しい！！ 香料が入っていないのが嬉しいです（香料が苦手）。 一つ一つが、ちょっとつまむのにちょうどいいサイズ。

カカオ含有量が多いので、高血圧対策として購入

クーベルチュールの良質のものが手に入りにくくて困っていました。こちらのサイトならあると思い、即購入しました。安心して頼めるところがあるのはいいなと思いました。

いつも使っています。 刻まなくても簡単にガナッシュが作れるので助かっています☆