色々試したのですが私が一番美味しいと思うのがはるゆたかブレンドで。 朝食にパンを焼くのでこの商品は必需品。在庫が切れて、、今年の小麦が販売されるまで待とうかなー、と25キロではなく前回小分けにしたタイプを購入したのですが、すぐになくなってしまったので結局業務用をまた購入しました。 私の保存方法ですが、、 紙袋なのでこの上からビニールの袋（私は45Ｌのゴミ袋を使用してます 笑）をかけます。 粉が飛び散らないし、湿気を防げるし。 そして取り出しやすいようにあけ口はシワがないように伸ばします。 口を変に空けてしまうと粉が折り目の部分に入り込んでしまうので（って、、わかるかなぁ、、、；） 小分けにしたら空け口をキッチリたたんでビニール袋の口を結んで密封。 、、あくまでも私はこうして保存してるという事ですのでご参考になれば。 以前にもレビューに書いたのですが、小分けのタッパにいれて使ってます。 よくパンを焼く方で置き場所があるなら絶対オススメですよー♪