おいしいです。日本洋菓子協会連合会推薦カリフォルニア産ダイアモンド・ウォルナッツです。奇麗なむき方で、500円玉大のハーフサイズが3割位、それよりやや子ぶりで一部欠けているのが4割位、後は親指の頭ほどのものや即パン生地に混ぜられるものなどが3割位。今までは1Kg¥1700前後の物を3kgずつ、地元のお菓子の材料屋さんで購入していましたが、こちらの胡桃の方が油分も多く甘みも濃く、お買い得です。大量ですが、賞味期限は2010年11月となっているので実家とシェアすれば直ぐになくなりそうです。胡桃とレーズンを1:2で混ぜてそのまま頂くと絶妙な味わいで、おやつや、ワインのおつまみとして大好評です。