ＨＢでパン造りをはじめて普通のドライイーストを使用していましたが、「白神こだま」もＨＢで扱えるというので購入。すぐに作ってみましたがとても美味しくできました。もっと難しいかと思って買うのを躊躇していました。色々なお粉で試してみましたが外気温度にも左右されるようなのでドライイーストと粉等を使い分けながらパン作りをしようと思いました。