甘過ぎというご意見もある様ですが、私と彼は大のお気に入りです。
この醤油は、沼津にある、有名なマグロ問屋さんで見つけました。大将が『うちのマグロと愛称バッチリだよ!!』
と太鼓判を押すので購入したのですが、これがまた旨い☆
白身にも、赤身にも合います。
イカ刺しも最高に美味しく引き立ててくれますよ♪
ワサビ+醤油(風のささやき)+刺身、この調和が最高です。
角煮や、醤油をガンガン使う料理の時は、もったいなくて普通の醤油を使っていますが…(笑)
お刺身好きの方、是非試してみて下さい。
これでお刺身食べると、たまり醤油なんて使えなくなると
思います。 (≧ω≦)b