ベーグルを焼くのに使ってます。他のお店にも１CWを扱っている所はたくさんあると思いますが、こちらは残留農薬をチェックしているという点で、安心して購入出来るお店に思います。それとお安いです。１日で１キロ分くらい焼く事があるので、１０キロ買ってもそれぼど困る事はありません。