通ってるケーキ教室で未精製の原糖を使っているので 関心があり、パンを焼く際にも国産小麦に拘る事だし 砂糖にも拘ってみようと思い購入。 お値段も、色々値上がりされる中良心的な値段で 知り得る限りでは最安値です。 普段の調理にも使えるので１０キロまとめ買いしました。 当分持ちそうですが、無くなればまた購入します。