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- 購入者さん
5
2024-02-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 今まで ふすまパンでしたが食べにくくて今回 全粒粉パンに替えたら美味しかった。ビックリ(@￣□￣@;)！！（笑）
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5
2023-10-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 我が家の定番
- 全粒粉小麦の良い香りと味わいは我が家の定番のひとつです。完全国産も魅力です。
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5
2023-07-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しい
- 全粒粉、初めて購入。パン作り目的に購入したけど初っぱなに使ったのは天ぷらの天ぷら粉。小麦粉の代わりで使いましたが、今後は全粒粉で作ろう、と思う程に香ばしくて美味しかった。色んな全粒粉があるのだとは思うのですが、全粒粉の美味しさをもっと知りたくなった出会いでした。
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5
2023-01-25
- 初めてこちらの全粒粉でホームベーカリーでの食パンを焼いてみましたが、小麦の香りが感じられ食感も自分好みのしっかりした味わいで大変気に入りました。
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5
2022-09-18
- やはり国産が良いです。10年以上ずっとお世話になっている全粒粉です。間違いなく美味しく安定して焼ける美味しい粉だと思っています。他の粉に変えると酵母の様子が変わってしまって慣れないので、もう他の粉は使えない感じです。
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5
2022-05-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- お気に入りです
- ホームベーカリー用に、いつも購入してます。
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- koguma-yuuさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 47件
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5
2011-03-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 全粒粉100％のパン
- パナソニックのHBで、この全粒粉100％のパンを焼いています。しっとり、もちもちの美味しいパンが焼けます。最近は節電のため、早焼きコースを使いますが、ちゃんと焼けます。(全粒粉コースより２センチ位、出来上がりが低くなりますが）
ちなみに、なるべく砂糖と塩を減らしたい私のレシピは粉２５０グラム、水１９０グラム、砂糖９グラム、塩３グラム、ショートニング１０グラムです。ショートニングはスタート１０分後、グルテン膜が形成された頃に膜強化のために入れます。
ドライイースト（赤サフ）で焼いた場合は高さ１３センチ、白神こだま（乾いたままイースト自動投入利用）で１１センチでした。こだまの時は、水でなく、ぬるま湯にします。
ご参考までに。 - このレビューのURL
14人が参考になったと回答
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5
2017-02-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- ふんわり焼けました
- 朝食にホームベーカリーでパンを焼いています。栄養面や低ＧＩ等全粒粉で作りたいと思っていました。まさか全部を全粒粉で焼けるとは思ってなかったのでふんわり焼けてびっくりしました。実際食べると、強力粉のパンより腹持ちがよく香ばしい香りもたまりません。焼いた翌日でもふんわりしていてまたまたびっくり。水とオリーブオイルとはちみつ、イーストと少量の塩でシンプルに焼いています。これが家で食べられたらパンを買う機会がすごく減ると思います。なくなったらまたお願いしようかな？と思ってます。
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5人が参考になったと回答
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5
2009-12-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 全粒粉パン
- パネトーネマザーで全粒粉パンを毎日のように作っています*^^*普通のパンよりも子どもの食べっぷりが良いです！健康にも良いですしね^^
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1人が参考になったと回答
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5
2016-01-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 外国人の夫と、外国生活の長い子供がいるためパンの消費量が半端無く、HBでパンを焼くようになりました。決して安くはあがりませんが、手作りでせめて安全なものをと思っての事です。出来れば有機のものが欲しいですが、やはり高価なので、当面は保存料が入らないだけ良いでしょって言い訳して、普通の粉を使います。こちらの全粒粉は美味しいしコスパがいい方だと思います。ただ、ネット上の粉の写真を替えた方が良いです。実際とちょっと違うし、どう見ても粗挽きパン粉ですよね。。ショップに確認してしまいました。その対応が親切丁寧だったのですぐに注文しました。
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4人が参考になったと回答
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5
2012-01-15
- 以前から気になっていた全粒粉を初めて買ってみました。
強力粉50％、全粒粉50％で焼いてみましたが
香ばしくてとても美味しいパンになりました。 - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2009-05-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 自家製酵母パンの中種は専らコレ。挽きが細やかなのでふっくらボリュームがあってボソボソしないのが良い感じです。
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3人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2018-09-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 100%全粒粉パン
- こちらにあったレビューやレシピサイトの情報を参考に早焼きでもふっくら焼けるレシピを見つけました。
全粒粉250g、水200ｍｌ、金サフ3g、塩3g、砂糖（きび砂糖使ってます）18g、スキムミルクは砂糖を量る付属のスプーンで8分目で（約10gでした）こね始めて8分くらいでバター10gを入れます。
近所の店で糖耐性のイーストの金サフを売っていたので、ガスが増えるかなと思ったので使いました。
水は冷水（私は氷にお湯で作ってます）粉は冷蔵しておいたほうが膨らみが良いようです。
スキムミルクを入れないと普通焼きよりも背が低くなりますが、入れると普通焼きよりも釜伸びがいいです。
たまたま200ｍｌの水だったので思いつきでスキムミルクを足したら、ふっくらしたとても自分好みのパンが出来ました。
スキムミルクを入れないで冷水を190ｍｌにするとベーグルっぽい焼き上がりでした。
100%のパンの作り方書き込んでくださった方、ありがとうございました。 - このレビューのURL
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- araike1115さん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 19件
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5
2015-07-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ふっくら美味しい♪
- 夫がパン大好きで、健康のために強力粉に全粒粉を20%ほど混ぜて焼いていたのですが、なかなかふっくら焼けないのが悩みでした。
レビューを見てこのパン粉を買い、全粒粉100%で焼いてみたら、すごく柔らかくふっくら焼けました！全粒粉だから香ばしいし、栄養もあるし、大満足♪
夫も娘も、朝から喜んで食べてくれてます。あっという間になくなりそうなので、またリピートしたいと思います。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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