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5
2023-12-06
- ようやくあこがれの＃1万オーバーの仕上げ砥石を入手しました。
切れ味の変化はわかりませんが、研ぎ始めてすぐに研ぎ粉が出ており、よさそうな感触が得られました。
大事に使います。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2022-12-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 仕上げ砥石が欲しくて
- 仕上げ砥石が欲しくて購入。12000番はほぼ使わないと思っていましたが、滑らかな切れ味に仕上がり、満足です。
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- 購入者さん
5
2022-09-06
- 商品の使いみち:ビジネス
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 調理師の夫に頼まれて購入。黒幕シリーズはいくつか持っていて、細かい番手が欲しかったから良かったと言っていました。買ったその日の内に発送連絡、中２日で届きました。私には使い心地は分かりませんが、夫が満足してるのと発送の早さで星５です。
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5
2022-05-20
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 白ニ鋼の出刃包丁を試してみましたが鏡面になり、
切味も最高でした🔪😆👍
この価格で買えて大変満足です👌
ケースが研ぎ台になりますが個人的には濡れたタオルを使った方がいいと思います👌😁 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2020-06-06
- 全鋼モリブ鋼もビカビカに
- 長く仕上砥はキンデラ＃6000で済ませていましたが、残り数ミリまで使い寿命も近いので黒幕＃5000と合わせて購入してみました。＃5000と同じく非常に硬く砥泥は出にくいので慣れるまでに少し戸惑いました。
ゴム製の3点指示型のバイス式砥石台に置いて作業していますがベタ研ぎすると、平面同士が吸い付きビビリ感があり吸水性も無いので研ぎ心地は個人的には微妙です。
ただ、仕上がりは肉抜きしながら使っていたモリブ鋼の牛刀に今まで曇っていた研ぎ跡が綺麗に鎬線のように、ほぼ鏡面になり良い仕上がりになりました。一方で霞の和包丁は地金と鋼の境が見えにくくなります。
＃5000も＃12000も共に名倉は有用に思えます。 - このレビューのURL
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- Montenegroさん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 161件
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5
2020-04-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 何問題ありません また機会があればお願いします
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5
2019-03-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 砥石
- とても迅速な対応に満足しています。また、機会がありましたら、よろしくお願い致します。
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5
2018-04-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 最高です
- 包丁の切れ味抜群になりました。また買おうと思える品だと思います。
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- 購入者さん
4
2018-02-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 刃がピカピカになります
- 刃がピカピカになります。仕上げに良いですよ。
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5
2018-01-03
- 商品の使いみち:プレゼント
- 商品を使う人:男性（彼、夫）へ
- 購入した回数:はじめて
- ブレゼントで買いました
毎日いろんな包丁をといで気に入ってます - このレビューのURL
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4
2016-12-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 硬め
- 硬めでしっかりとした刃を付けたい人向け。
柳刃には良さげだけど他の包丁にはも少しナチュラルな石が良いのでは？ - このレビューのURL
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4
2009-02-20
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ほかの粒度も併せてそろえました。普段使いのステンレス包丁ならここまでは要りませんが、本焼き並の包丁なら、これで仕上げると、切れ、刃持ちが違います。ちょっと値段高めですが、包丁に合わせて砥石を選ぶのも必要だと思います。
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