美味しかったです！！同封されていた炊き方どおり、最初のとぎ汁はさっさと捨てて、30分程水につけて、美味しいお水で炊き上げました。ちなみにやや固めが好きな私は3合炊きで、水は2.6位にしました。新潟出身（こしひかり大好き）かつ、美味しいお米を求めてあちこちで取寄せていますが、とても美味しいお米だと思いました。これからも利用させて頂きますね！