微妙にコレじゃない感が...
酸味のある珈琲が苦手なのですが、このゴールデンコロンビアは酸味も浮き立たないくらい全体に馴染んでいて一つの上品な味に仕上がっていたはずなんですが.........、
今回注文した分は、後味で舌に渋みというか痺れがあり、酸味も後から追ってくる...。
一体何故に。
◆追記◆
暫く置いてから飲んだらいつものようなまとまった味になってきています...
氷温甘熟珈琲も暫く置いていた方が美味しくなるんですよね..。これは一体どういう現象なのか...。
今回間違えて豆じゃなく挽いてたものを届けてもらったので、普通は時間が経つと味が落ちるはずなんですけど、渋みがとれて飲みやすくなりました。